Cuando piensas en vinagre de sidra de manzana, ¿te imaginas un aliño para ensaladas o un sabor a vinagre agrio? ¿No imaginas el vinagre de sidra de manzana para desayunar? Aquí explicamos por qué el vinagre de sidra de manzana es tan saludable y popular como bebida para las mañanas y cada vez más se le llama un "talento" para todo.
El vinagre de sidra de manzana se elabora a partir de manzanas fermentadas y es un ejemplo perfecto de los poderes de la naturaleza. Según los informes, el vinagre de sidra de manzana actúa como antibiótico, elixir de belleza y adelgazante, todo en uno. Por supuesto, no se bebe puro, sino diluido en agua y -para los que les gusta dulce- refinado con una cucharada de miel. Un vaso de vinagre de sidra de manzana diluido en agua por la mañana estimula el metabolismo y puede tener un efecto positivo sobre los niveles de insulina. El vinagre de sidra de manzana también tiene un efecto antibacteriano y evita la propagación de bacterias de putrefacción en el intestino.
4 razones para tomar
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA EN EL DESAYUNO:
El vinagre de sidra de manzana aporta importantes minerales alcalinos como el potasio o el magnesio. Los ácidos del vinagre son metabolizados por el organismo y utilizados para la producción de energía. Los minerales alcalinos permanecen entonces en el organismo, lo que puede ayudar al cuerpo con la desacidificación y la limpieza.
2. EL VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA ES BUENO PARA LA DIGESTIÓN Y COMBATE LAS BACTERIAS NOCIVAS.
Un vaso de vinagre de sidra de manzana diluido en agua por la mañana estimula el metabolismo y la salivación y favorece la actividad del estómago, los intestinos y el páncreas. También tiene un efecto antibacteriano y evita la propagación de bacterias de putrefacción en los intestinos. Esto beneficia nuestra digestión y tiene un efecto positivo en nuestro sistema inmunitario. El vinagre de sidra de manzana puede incluso ser útil en caso de infecciones o infecciones de vejiga.
3. EL VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA FRENA LOS ATAQUES DE HAMBRE ACALORADOS
¿Has sentido alguna vez la desagradable sensación de hipoglucemia o hambre voraz, por ejemplo, de una comida normal? Beber vinagre de sidra de manzana regula el azúcar en sangre y lo mantiene en equilibrio. Así se frena el apetito y se puede evitar el deseo de comer algo dulce o salado.
4. VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA PARA UNA PIEL FLEXIBLE Y UN CABELLO BRILLANTE
Nuestra piel tiene un pH en torno a 5,5, por lo que es ligeramente ácida. Esto mantiene alejadas a las bacterias en gran medida porque evitan los entornos ácidos. Demasiado jabón, baños de espuma o champús agresivos resecan esta capa protectora. El vinagre de sidra de manzana devuelve a nuestra piel su acidez y belleza naturales. Un baño con vinagre de sidra de manzana puede ayudar a que la piel se regenere y vuelva a brillar. El vinagre de sidra de manzana también ayuda al cabello apagado y seco a recuperar su brillo y flexibilidad. La manzana contiene pectinas y éstas hacen que el cuero cabelludo y las células capilares absorban más humedad. Basta con frotar el cabello con un poco de vinagre de sidra de manzana después de lavarlo y dejar actuar el agua de vinagre durante dos o tres minutos, después aclarar.
En general, es importante comprar vinagre de sidra de manzana ecológico que sea naturalmente turbio y sin refinar. Sin refinar significa que el vinagre no ha sido calentado durante el proceso de producción, por lo que está seguro de que todos los minerales y nutrientes importantes están contenidos en el vinagre.
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experta en nutrición
NASSIM JAMALZADEH
La nutricionista Nassim tiene un máster en Nutrición y Biomedicina en la Universidad Técnica de Múnich, y es experta en medicina nutricional y legislación alimentaria.
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